Folaatrijke voedingskom
Maak kennis met de nieuwe voedingskom van het blok, ter ere van het vrouwzijn. Foliumzuur is de natuurlijke vorm van vitamine B9 die in voedingsmiddelen wordt aangetroffen en die een belangrijke rol speelt bij een gezonde groei en ontwikkeling. Als je zelf zwanger bent, is het een bijzonder belangrijke voedingsstof voor vrouwen in de prenatale en de kraamperiode, dus pak het in!
Weet u niet zeker waar u moet beginnen als het gaat om het toevoegen van meer foliumzuur aan uw dieet? We hebben het huiswerk voor u gedaan en deze heerlijke maaltijd samengesteld met voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan foliumzuur, om u op weg te helpen.
Dit is wat er in onze kom zit...
Ingrediënten:
- Boerenkool gemasseerd in een esdoorn-citrusdressing
- Gekookte quinoa
- Gebakken asperges
- Sinaasappelschijfjes
- Gesneden radijsjes en komkommer
- Gesneden avocado
- Gekookte eieren
- Zonnebloempitten en pompoenpitten
- Geroosterde amandelen
Methode:
Om te assembleren, gooit u eerst de boerenkool met esdoorn-citrusdressing. Leg vervolgens een laag op gekookte quinoa, gebakken asperges, plakjes sinaasappel, gesneden radijs en komkommer, gesneden avocado en gekookte eieren. Werk af met zonnebloempitten, pompoenpitten en geroosterde amandelen.
Deze kom is niet alleen rijk aan folaatbevattend voedsel, hij is ook prachtig uitgebalanceerd en vooral: ZO heerlijk!